Корзина
34 отзыва
Кофейный Альянс 0986104916
+380
98
610-49-16
+380
93
610-49-16
розничный отдел
+380
63
216-06-44
сервисная служба

Чашки для кофе

Чашки для кофе

25.09.15

 

Кофейные напитки отличаются не только ингредиентами и способом приготовления, но и подачей. Сегодня мы поговорим о посуде, в которой подают различные кофейные напитки.

В магазинах большой выбор чашек, в том числе и кофейных. Но как выбрать нужную?

Если у вас эспрессо-машина, то тут все просто: выбирать особо не приходится, потому что есть стандартные требования к чашкам под каждый напиток.

·  Ристретто— подают в маленькой стеклянной чашке без ручек или в демитас с блюдцем.

Демитас — маленькая чашка с ручкой объемом60-90 млпреимущественно белого цвета, изготовленная из толстостенного фарфора или керамики для того, чтобы дольше сохранять тепло напитка.

·  Эспрессо— подают в чашке демитас с блюдцем.

Эспрессо-шот — стекляный стакан для эспрессо и ристретто, часто с мерными делениями, по которым определяют правильность приготовление напитка: какой объем экстранируется за какое время.

·  Американо— четких ограничений нет, но чаще всего напиток подают в керамических чашках конусообразной формы объемом120-150 мл.Но можно и выбрать любую чашку на свой вкус.

·  Капучино— подают в широких керамических чашках с толстыми стенками и закругленными краями или в специальной чашке демитас для капучино объемом150-180 мл.

·  Латте— подают в широких керамических чашках с толстыми стенками и закругленными краями объемом200-300 мл(классический латте), либо в айриш-бокале/стакане (латте макиато).

·  Мокко— подают в широких керамических чашках с толстыми стенками и закругленными краями объемом150-300 млили в высоких стеклянных бокалах любой формы.

Если вы используете френч-пресс, гейзерную кофейварку или фильтровую кофеварку для приготовления кофейных напитков, то ограничений в выборе посуды почти нет.

Вы можете выбрать любую понравившуюся чашку, но нужно помнить, чтоформа чашки также имеет значение:

1.                      Если у вас мало времени, но хочется успеть выпить чашечку любимого кофе, то идеально —широкая чашка. Площадь поверхности у нее больше и напиток быстрее остынет

2.                      Если вам хочется подольше насладиться кофейным напитком, то рекомендуемузкую и высокую чашку, изготовленную из прочного стекла, толстостенного фарфора или керамики — это позволит вашему напитку оставаться горячим дольше

3.                      Если у вас вообще нет времени на чашечку кофе, а очень хочется взбодриться —термос— это то, что вам нужно. Маленькие и удобные термосы продаются во многих магазинах и в некоторых кофейнях, так что его будет несложно найти

Для кофе по-восточному используют маленькую тонкостенную фарфоровую чашку на блюдце объемом50-100 мл.

И не следует забывать еще об одном правиле: чашки для кофе должны быть прогретыми и все, что соприкасается с кофейным напитком должно быть теплым. Иначе, кофейный напиток может слишком быстро остыть.